Хэй начал свою карьеру как любитель. В 2001 году он дошел до финала чемпионата мира среди любителей в тяжелом весе, где проиграл Одланьеру Солису. В декабре 2002 года он стал профессионалом в крузервейте. Его первый профессиональный бой должен был состояться против Валерия Семишкура, но Семишкур отказался от участия. Вместо этого Хэй сразился с Тони Бутом и победил его 8 декабря 2002 года. В 2003 году он провел семь боев и во всех одержал победу. Он выиграл свой десятый бой подряд, победив Артура Уильямса 12 мая 2004 года. Эти десять боев он выиграл, проведя в общей сложности всего 20 раундов. В поединке против чемпиона IBO Карла Томпсона 10 сентября 2004 года он впервые в своей карьере проиграл. В своем следующем поединке, 10 декабря 2004 года, он победил Семишкура в первом раунде.
Хэй завоевал титул чемпиона Европы 16 декабря 2006 года, победив Александра Гурова. Он выиграл матч спустя всего 45 секунд. 24 марта 2007 года в своем первом поединке в качестве чемпиона Европы он победил Лассе Йохансена. 27 апреля 2007 года он провел свой первый бой в тяжелом весе, против Томаша Бонина. Хэй победил в первом раунде. Вскоре после боя Хэй заявил, что у него есть планы перейти в супертяжелый вес. "Я абсолютно уверен, что смогу править бал в тяжелом весе", - сказал он. 10 ноября 2007 года он победил Жан-Марка Мормека и завоевал титулы WBA, WBC и по версии журнала "Ринг". Хэй был отправлен в нокдаун в четвертом раунде, но в седьмом нанес Мормеку серию ударов и победил техническим нокаутом. Он стал шестым чемпионом Великобритании по боксу. 8 марта 2008 года он победил Энцо Маккаринелли и завоевал титул чемпиона WBO. Хэй нанес Маккаринелли два сильных удара, прежде чем рефери остановил поединок. Хэй заявил, что планирует перейти в супертяжелый вес. Через несколько недель после боя Владимир Кличко, чемпион IBF, IBO и WBO в супертяжелом весе, заявил, что хотел бы сразиться с Хэем.
Хэй отказался от своих титулов в крузервейте и перешел в супертяжелый вес. 15 ноября 2008 года он победил Монте Барретта, выиграв в пятом раунде. Перед боем он сказал, что бой с Барреттом - это большой риск и что он мог бы уйти на пенсию, если бы проиграл. Он должен был драться с Владимиром 20 июня 2009 года, но отказался от боя. 31 октября 2009 года он победил Николая Валуева, рост которого составляет 7 футов, и стал чемпионом WBA. Хэй был на 98 фунтов легче Валуева; до этого боя никто не побеждал в поединке за титул чемпиона в супертяжелом весе с таким весом, как его соперник. Хэй сказал, что он хотел стать чемпионом в тяжелом весе с самого раннего детства. Затем он победил Джона Руиса 3 апреля 2010 года и Одли Харрисона 13 ноября 2010 года. Теперь он говорит, что хочет драться с Владимиром или его братом Виталием, который владеет поясом WBC. Эти два брата считаются лучшими тяжеловесами в мире. Хэй говорит, что планирует уйти на пенсию до своего 31-го дня рождения.
Хэй родился 13 октября 1980 года в Бермондси,[] Лондон. Он ходил в начальную школу Сноусфилд и колледж Бэкона. В его классе училась Джейд Гуди, победительница телешоу "Большой брат". Хэй женат, у него есть сын Кассиус, названный в честь Кассиуса Клея, имени Мухаммеда Али. Его тренировочный лагерь находится в Кирении, Северный Кипр. Он начал тренироваться там в 2007 году и иногда проводит бои с флагом Северного Кипра на шортах. Он поддерживает футбольную команду "Миллуолл". В сентябре 2010 года одна из газет Северного Кипра сообщила, что Хэй стал гражданином Северного Кипра.
