Что такое инфузия?
В: Что такое инфузия?
О: Настой - это процесс получения растительных веществ в растворителе, таком как вода, масло или спирт, путем замачивания материала.
В: Как аромат растительного сырья передается растворителю во время настаивания?
О: Аромат передается путем помещения растительного материала в растворитель и выдерживания его там в течение определенного времени.
В: Как называется полученная жидкость после настаивания?
О: Полученную жидкость также называют настоем.
В: Что такое отвар?
О: Отвар - это процесс кипячения растительного сырья.
В: Чем перколяция отличается от настаивания?
О: Перколяция - это процесс, при котором вода проходит через материал (как в кофеварке), в то время как настой предполагает замачивание материала в растворителе.
В: Можно ли проводить инфузию не с водой, а с другими растворителями?
О: Да, для настаивания можно использовать такие растворители, как масло или спирт.
В: Процесс настаивания такой же, как и процесс отваривания?
О: Нет, процесс приготовления настоя отличается от процесса приготовления отвара.
