Судебный процесс состоялся 19 августа 1612 года перед сэром Эдвардом Бромли, судьей, добивавшимся повышения в звании до округа, расположенного ближе к Лондону. Возможно, он хотел произвести впечатление на Короля Джеймса, главу судебной системы. Перед судом Бромли приказал освободить пятерых из восьми подсудимых из Самлсбери с предупреждением об их будущем поведении. Джейн Саутворт, Дженнет Бирли и Эллен Бирли, как говорят, использовали "различные дьявольские и злые искусства, называемые колдовством, заклинаниями, очарованием и колдовством, в и на одной Грейс Сеятельница", к которой они умоляли о невиновности. Четырнадцатилетняя Грейс была главным свидетелем обвинения.
Грейс была первой, кто дал показания. Она сказала, что и ее бабушка и тетя, Дженнет и Эллен Бирли, были в состоянии изменить себя в собаки и что они "преследовали и раздражали ее" в течение многих лет. Она также сказала что они транспортировали ее к верхушке сена за ее волосами. Они также пытались заставить ее утопиться. Грейс сказала, что женщины отвезли ее в дом Томаса Уолшмана и его жены, у которых они украли ребенка, чтобы сосать ее кровь. Грейс сказала, что ребенок умер на следующую ночь, и после того, как его похоронили в церкви Самлесбери, Эллен и Дженнет выкопали тело и забрали его домой. Затем женщины приготовили и съели часть, а остальное использовали для приготовления мази, которая позволила им изменить себя в другие формы.
Грейс также сказала, что ее бабушка и тетя вместе с Джейн Саутворт ходили на шабаты, которые проводятся каждый четверг и воскресенье вечером в Красном берегу, на северном берегу реки Риббл. На этих тайных встречах они встречались с "четырьмя черными штуками, идущими прямо, но не похожими на мужчин в лицо", с которыми они ели, танцевали и занимались сексом.
Томас Уолшман, отец ребенка, якобы убитого и съеденного обвиняемым, был следующим, кто дал показания. Он подтвердил, что его ребенок умер по неизвестным причинам в возрасте около одного года. Он добавил, что Грейс Сауэрбуттс была обнаружена лежащей, как будто мертвой, в сарае своего отца около 15 апреля, и не оправилась до следующего дня. Два других свидетеля, Джон Синглтон и Уильям Алкер, подтвердили, что сэр Джон Саутворт, тесть Джейн Саутворт, неохотно проходил мимо дома, где жил его сын, так как считал Джейн "злой женщиной и ведьмой".
Экзамены
Томас Поттс, клерк, написал, что после заслушивания доказательств многие из присутствовавших в суде были убеждены в виновности обвиняемого. На вопрос судьи, какой ответ они могут дать на выдвинутые против них обвинения, Поттс сообщает, что они "смиренно упали на колени с плачущими слезами" и "желали его [Бромли], чтобы Боги вызвали на допрос Грейс Сауэрбуттс". Сразу же "лик этой милости Совербутс изменился"; свидетели "начали ссориться и обвинять друг друга", и в конце концов признались, что милость была наставлена в своей истории католическим священником, которого они назвали Томпсоном. Затем Бромли обязал девушку пройти осмотр у двух JP, Уильяма Ли и Эдварда Чизналя. Под допросом Грейс с готовностью призналась, что ее история неправдива, и сказала, что ей рассказал дядя Джейн Саутворт, Кристофер Саутворт, он же Томпсон, иезуитский священник, который скрывался в районе Самлсбери; Саутворт был капелланом в Самлсбери Холл, а дядя Джейн Саутворт был женат. Ли и Чиснал допросили трех обвиняемых женщин в попытке выяснить, почему Саутворт мог сфабриковать против них улики, но никто не мог предложить иной причины, кроме того, что каждая из них "идет в [англиканскую] Церковь".
После того, как заявления были зачитаны в суде, Бромли приказал присяжным признать обвиняемых невиновными, заявив об этом:
Бог освободил тебя сверх всякого ожидания, я молю Бога, чтобы ты хорошо воспользовался этой милостью и благосклонностью; и не внимал тебе, как ты падаешь ниц: Итак, суд приказал освободить вас.
Поттс закончил свою книгу словами: "Так были эти бедные невинные существа, благодаря большой заботе и боли этого почтенного судьи, освобожденные от опасности этого заговорщика; эта светлая практика священника была открыта".