Она отдала большую часть своего состояния, учредив стипендии, фонды и пожертвовав на широкий круг благотворительных целей. Одним из самых ранних ее проектов было основание совместно с писателем Чарльзом Диккенсом "Урания Коттедж", дома, который помогал молодым женщинам, "погрязшим в безнравственной жизни", включая воровство и проституцию.
Среди многих подарков церквям, она также лично пожертвовала епископства Кейптауна и Аделаиды (1847), а также основала епископство Британской Колумбии (1857). Деньги от этих пожертвований инвестировались для оплаты расходов епископа.
Гранитный фонтан в Эдинбурге со статуей Грейфрайерс Бобби был возведен баронессой Бурдетт-Куттс. Она также основала Национальное общество по предотвращению жестокого обращения с детьми (NSPCC) в 1883 году, Вестминстерский технический институт в 1893 году и была тесно связана с Королевским обществом по предотвращению жестокого обращения с животными (RSPCA).
Среди других ролей и благотворительных проектов:
- Президент Британской ассоциации пчеловодов 1878-1906 гг.
- Президент Женского комитета RSPCA (Англия/Шотландия).
- Церковные колокола для собора Святого Павла
- Хлопковые джины для Нигерии
- Питьевые фонтанчики для собак
- Помогала турецким крестьянам и беженцам русско-турецкой войны 1877 года, получила орден Меджидие, единственный раз, когда он был вручен женщине
- Жилищные схемы для рабочего класса по образцу современных типовых жилищных компаний.
- Спасательные шлюпки в Бретани, Франция
- Союз лондонских тряпичных школ
- Швейная школа для женщин в Спиталфилдсе, когда торговля шелком пришла в упадок
- Суповые кухни
- Организации поддержки аборигенных народов Австралии и даяков Борнео
- Общество воздержания
- Содействие развитию рыбной промышленности в Ирландии путем помощи в открытии школ и предоставлении лодок; она также выделила 250 000 фунтов стерлингов в 1880 году на поставку семян обедневшим арендаторам
- Размещение сотен обездоленных мальчиков на учебных кораблях для военно-морского флота и торговой службы
- Финансирование первого археологического обследования Иерусалима в 1864 году для улучшения его санитарного состояния
- Видная сторонница Британского часового института в решающий период его истории, благодаря своему знакомству с Джоном Джонсом, основателем BHI
- В 1858 году пожертвовала 500 фунтов стерлингов Ассоциации поставщиков хлопка и вносила ежегодную подписку в размере 100 фунтов стерлингов в течение пяти лет. Через десять лет она пожертвовала Ассоциации еще 500 фунтов стерлингов.
- В 1864 году приобрел более ста греческих рукописей (532-546) из Янины (Эпир), перевез их в Англию в 1870-1872 годах и подарил школе сэра Роджера Чолмели, они хранились в Хайгейте в Лондоне.
- Заказал памятник для старой церкви Сент-Панкрас, содержащий имена многих людей, чьи тела были выкопаны из церковного двора, чтобы освободить место для железной дороги.
В 1871 году, в знак признания ее благотворительной деятельности, королева Виктория сделала ее пэром самостоятельно под титулом баронессы Бердетт-Куттс, из Хайгейта и Брукфилда в графстве Мидлсекс, хотя как женщина она не была членом Палаты лордов. 18 июля 1872 года она стала первой женщиной, которой в Гилдхолле была вручена Свобода лондонского Сити, а в 1874 году стала первой женщиной-бурджессой Эдинбурга, которой также была вручена Свобода этого города.
