Оливковый - это своего рода грязно-зеленый цвет. На самом деле это оттенок темно-желтого (при добавлении серого или черного к желтому получаются различные оттенки оливкового цвета). Некоторые темные оттенки оливкового также можно получить путем смешивания темного цвета (например, коричневого) с зеленым.

Чаще всего оливковый цвет можно встретить на оливках. Это цвет внешней стороны оливки. Центр оливки обычно коричневый, а иногда оранжевый или красный.

Существует минерал под названием оливин, который окрашен в бледно-оливковый цвет.