Кребс работал врачом в больнице Альтоны и во Фрайбургском университете. Во Фрайбургском университете он исследовал цикл мочевины.
Поскольку он был евреем, Кребс не мог быть врачом в Германии. В 1933 году он переехал в Англию. Он работал в Кембридже с сэром Фредериком Гоулендом Хопкинсом. В Кембридже он занимался исследованиями в области биохимии. В 1945 году он стал профессором (преподавателем) в университете Шеффилда.
В 1954 году он стал профессором в Оксфорде. После выхода на пенсию Кребс продолжал работать в лазарете Рэдклиффа до самой смерти. Он был членом Тринити-колледжа в Оксфорде.
Honors
В 1953 году Кребс получил Нобелевскую премию по физиологии за "открытие цикла лимонной кислоты". В 1958 году он был посвящен в рыцари.
В 1979 году Кребс был избран почетным членом Гиртонского колледжа Кембриджского университета.