Отцом Марка Эверетта был Хью Эверетт III, ученый, который первым выдвинул идею о том, что наша вселенная - всего лишь одна из нескольких связанных между собой "альтернативных" вселенных. В то время (1954) никто не верил Эверетту, и он считал себя неудачником. Он умер, когда Марку было 19.
Первый альбом Марка был назван "Плохой парень в любви" (1985). Он был выпущен самостоятельно, что означало, что Эверетт записал и разработал упаковку для всего альбома самостоятельно, продав всего пятьсот копий нескольким друзьям. Этот альбом был первым и последним, выпущенным под его полным именем, Марком Оливером Эвереттом. Его следующий альбом, A Man Called E (1992), был выпущен только как E, и продал гораздо больше копий, чем Bad Dude in Love. Поскольку многие критики не знали, кто такой E, они были смущены названием альбома, но альбом всё равно хорошо продавался.
Следующим альбомом Эверетта под названием E был Broken Toy Shop (1993). Обложка, на которой изображен Эверетт, сидящий в центре города игрушек, считается его наименее любимой обложкой альбома из всех его релизов. Это будет последний альбом Эверетта, использующий его настоящее имя или псевдоним E, так как первый альбом Eels "Beautiful Freak" с участием басиста Томми Уолтера и барабанщика Бутча был выпущен в 1996 году.
В 1998 году Эверетт стал единственным живым членом своей семьи после того, как его мать умерла от рака легких. Его сестра умерла от самоубийства в 1996 году. Он написал 16 песен о своей печали, которые позже стали его следующим альбомом Eels, Electro-Shock Blues, с участием Бутча с последнего альбома. Бутч и Эверетт также будут единственными участниками, которые появятся на альбоме "Daisies of the Galaxy" в 2000 году.
В 2001 году Эверетт участвовал в философском отпуске, на котором он не имел права писать или говорить по религиозным мотивам. Оказавшись вдохновленным, он нарушил правила и написал 12 песен, которые впоследствии стали "Souljacker", с "Koool G Murder", "Butch", "Joe Gore", "John Parish" и "Adam Siegel". За это время он перестал бриться, и его борода начала расти очень долго, как показано на этой фотографии. Сегодня борода Эверетта еще длиннее, а в последнем альбоме Eels (Hombre Lobo - испанский для оборотня, с участием Koool G Murder и Knuckles) представлены песни, которые Эверетт написал о том, как борода сделала его выглядеть и чувствовать себя более "опасным".
Вслед за Souljacker, Eels выпустили Shootenanny!, альбом, который привлек большое негативное внимание к группе (в то время состоявшей из E, Butch, Joe Gore и Koool G Murder) за неподобающее поведение Эверетта на пресс-мероприятиях в поддержку альбома. В интервью австралийскому телешоу о рок-музыке Эверетт пошутил о том, что интервьюер разбудил его после секса с проституткой и употребления героина накануне вечером. Кроме того, Эверетта попросили написать рецензию на дневники Курта Кобейна (который умер восемь лет назад); его рецензия представляла собой одно предложение: "Пожалуйста, не делайте этого со мной после моей смерти". Последующий релиз Угорья "Мигающие огни и другие откровения", двухдисковый концептуальный альбом о путешествии по жизни, но не в хронологическом порядке, был воспринят гораздо более благосклонно.
В дополнение к этим студийным альбомам, Угорь также выпустил один сборник Best Of, шесть концертных альбомов, два сборника невыпущенных материалов, книгу Эверетта о своем отце (и последующий документальный фильм, вышедший в эфир на BBC), а также написал песни для одиннадцати фильмов, включая все три фильма "Шрек".