Ритмы, которые сделали латиноамериканские танцы популярными, были привезены в Великобританию в период между двумя мировыми войнами. Пьер уже был опытным танцором и преподавателем английского бального стиля. В латиноамериканских танцах его репертуар сначала состоял из аргентинского танго, пасодобля и самбы.
"Танго всегда было его специализацией в демонстрациях, и в результате многие преподаватели были увлечены им и впервые научились ему".
"Пьер был знаменитым исполнителем и преподавателем танго. Он завоевал репутацию ведущего специалиста по всем латинским танцам".
К 1930-м годам Пьер стал больше ориентироваться на латиноамериканские танцы, и в 1934 году в его рекламных объявлениях на всю страницу была представлена румба. Студия оставалась открытой на протяжении всей Второй мировой войны и была популярным местом встречи бойцов Свободной Франции, находившихся в отпуске в Лондоне. В студии Пьера всегда звучала аутентичная музыка для обучения танцам в Лос-Анджелесе.
Румба прибывает в Лондон
Первоначально Пьер посетил Париж, чтобы узнать, как танцоры и преподаватели справляются с румбой. Но после войны, в 1947 году, Пьер посетил Кубу, где к своему удивлению обнаружил, что кубинцы танцуют ее по-другому. Когда он был там, он танцевал в академах каждый вечер. После этого он вернулся в Лондон, решив преподавать кубинскую румбу, sistema cubano. С этой целью Пьер написал первое изложение своих идей о румбе как танце.
Одной из особенностей кубинского танца под сона и других подобных ритмов был и остается их метод выполнения трех шагов на четыре такта музыки (будь то 2/4 или 4/4). Фигура кубинской румбы начинается с такта 2, считая (пауза) 2, 3, 4-1 как (пауза) быстро, быстро, медленно с оседанием бедра над стоящей ногой на 4-1.
Все социальные танцы на Кубе предполагают покачивание бедра над стоящей ногой, и хотя в быстрой сальсе это едва заметно, в медленной бальной румбе это более выражено. В целом, шаги остаются компактными, а танец - без подъемов и падений. Аргументом в пользу этого метода была аутентичность, а также удовлетворение от танцевального эффекта, достигаемого кубинским стилем.
Латиноамериканская секция отделения бальных танцев ISTD была образована в 1947 году под руководством месье Пьера в качестве председателя. Программа, окончательно согласованная в 1955 году, с тех пор является основой для преподавания и проведения соревнований по латиноамериканским танцам. Эта работа, естественно, включала также самбу, пасодобль и джайв. После последующих поездок на Кубу в начале 1950-х годов, когда Дорис Лавелл и Джеймс Арнелл сопровождали Пьера, ча-ча-ча была добавлена к пяти латиноамериканским танцам, которые и сегодня являются основой преподавания и соревнований.
После смерти Пьера в 1963 году его коллега Дорис Николс сказала: "Мир латиноамериканских танцев находился под таким влиянием, развивался и строился под его руководством, что имена "Пьер" и "Латинская Америка" стали практически синонимами".