Амнестическое отравление моллюсками
Амнестическое отравление моллюсками - это заболевание, вызванное отравлением особым токсином, называемым домоевой кислотой.
Временами некоторые диатомовые водоросли производят в океанской воде домоевую кислоту. Моллюски накапливают этот яд, и когда их едят люди, они получают отравление. Симптомы могут быть очень тяжелыми: они включают необратимую потерю памяти, повреждение мозга и рвоту.
Это заболевание было обнаружено в 1987 году на востоке Канады, когда многие люди отравились после употребления моллюсков в ресторане. Несколько человек тогда умерли от этой болезни.
Птицы тоже могут заразиться этим заболеванием, когда едят отравленных моллюсков. Такие птицы теряют способность к координации и могут врезаться в окна автомобилей и домов.
Ученые обнаружили, что в последние годы случаи этого заболевания происходят все чаще.
В США незаконно ловить и продавать моллюсков без лицензии. Пойманных моллюсков необходимо часто проверять. Если в моллюсках обнаруживается токсин, правительство запрещает их ловлю и продажу в данном районе.
Вопросы и ответы
В: Что такое амнестическое отравление моллюсками?
О: Амнестическое отравление моллюсками - это заболевание, вызванное отравлением особым токсином, называемым домоевой кислотой.
В: Как люди отравляются этим заболеванием?
О: Моллюски накапливают этот яд, и когда их едят люди, они получают отравление.
В: Каковы симптомы отравления амнезийными моллюсками?
О: Симптомы могут быть очень тяжелыми: они включают необратимую потерю памяти, повреждение мозга и рвоту.
В: Когда было обнаружено это заболевание?
О: Это заболевание было обнаружено в 1987 году в восточной Канаде, когда многие люди отравились после употребления моллюсков в ресторане.
В: Могут ли птицы заболеть амнестическим отравлением моллюсками?
О: Да, птицы тоже могут заразиться этим заболеванием, когда они едят отравленных моллюсков.
В: Какие меры принимаются для предотвращения этого заболевания?
О: В США незаконно ловить и продавать моллюсков без лицензии. Выловленные моллюски должны часто проверяться. В Великобритании все моллюски, выловленные для ресторанов или продажи населению, помещаются в чистую воду как минимум на два дня, прежде чем попасть на рынок.
В: Почему в последние годы случаи этого заболевания происходят чаще?
О: Ученые обнаружили, что в последние годы случаи этого заболевания происходят чаще, возможно, из-за изменений в океанической среде или изменения климата.
