Галия дыня, также известная как сарда в Юго-Восточной Азии, является гибридной дыней. Он происходит от пересечения зеленого бахчевого сорта 'Ha-Ogen' и сетчатого бахчевого сорта 'Krimka'. Он был разработан в Израиле в Научно-исследовательском центре Неве Яар Организации по сельскохозяйственным исследованиям доктором Цви Карчи. Он был выпущен в 1973 г. и назван в честь дочери Карчи, чье имя на иврите означает "Божья волна". Дыня гальская может выглядеть как канталупа снаружи, а внутри - как медовая роса.
Дыни Галии имеют следующие характеристики:
- средний вес - один килограмм.
- округлой формы.
- Шершавые линии на коже.
- желтые, когда созревают.
- у них сладкий вкус и запах.
Сырость измеряется цветом кожи, когда она начинает превращаться из зеленого в желтый. После нарезки нераскрытые кусочки следует обернуть и охладить, чтобы сохранить вкус.
Их нетрудно выращивать. В настоящее время галиасы выращиваются в Алжире, Бразилии, Гватемале, Португалии, Испании, Марокко, южных регионах США, Коста-Рике, Панаме, Гондурасе, Греции, Турции, Израиле и Египте.