Великий голод, Великий голод или Великий голод - это название, данное голоду в Ирландии между 1845 и 1852 годами. За пределами Ирландии его обычно называют Ирландским картофельным голодом. Голод был вызван "картофельным упадком" - грибковидным организмом, который быстро уничтожал картофель в Ирландии и во всей Европе. Этот эффект был особенно сильным в Ирландии, потому что картофель был основным источником пищи для большинства ирландцев в то время.

Считается, что от 1 до 1,5 миллиона человек умерло за три года с 1846 по 1849 год от голода или болезней. Еще один миллион стал беженцем из-за голода. Многие люди, покинувшие Ирландию, переехали в Великобританию, США, Канаду и Австралию.

В Ирландии это время называют "голодом". Картофель был единственной культурой, затронутой голодом, однако Ирландия продолжала производить кукурузу, пшеницу, ячмень и говядину. Однако большинство английских землевладельцев получили большую прибыль, продавая эти продукты питания в других местах.

К концу 17 века картофель стал обычным дополнением, а не основным продуктом питания. Питание было в основном связано с маслом, молоком и зерновыми продуктами. Картофель стал основным продуктом питания бедных слоев населения, особенно в зимнее время. Отсутствие генетической изменчивости у растений картофеля в Ирландии привело к появлению в стране вредителей Phytophthora, что имело катастрофические последствия. Другой фактор заключается в том, что хозяйства были настолько малы, что ни одна культура, кроме картофеля, не могла прокормить семью.

Начиная с 1801 года, в соответствии с Законом о союзе Ирландия находилась под прямым управлением Соединенного Королевства. В течение 40 лет после создания Союза британские правительства занимались решением проблем управления страной. Один историк подсчитал, что в период между 1801 и 1845 годами в Ирландии существовало 114 комиссий и 61 специальная комиссия. "Без всяких исключений их выводы предсказывали катастрофу. Ирландия была на грани голода, ее население быстро росло, три четверти трудящихся были безработными, жилищные условия были ужасающими, а уровень жизни - невероятно низким". Это было вызвано монокультурой, потому что они посадили только одну основную культуру и позволили ее болезни заразить весь остальной картофель на ирландской территории.