Еда

Первоначально люди получали еду как охотники-собиратели. Сельскохозяйственная революция изменила это. Фермеры выращивали сельскохозяйственные культуры, в том числе придуманные и улучшенные путем селекционной селекции, в конечном итоге улучшенные в качестве генетически модифицированной пищи. Эти улучшения сократили жизненный цикл продуктов питания, сократили время производства и/или увеличили производство продуктов питания.

Нехватка продовольствия до сих пор является большой проблемой в мире. У многих людей не хватает денег, чтобы купить нужную им еду. Плохая погода или другие проблемы иногда уничтожают растущую пищу в одной части мира. Когда людям не хватает пищи, мы говорим, что они голодны. Если они не будут есть достаточно пищи в течение длительного времени, они заболеют и умрут от голода. В тех регионах, где у многих людей не хватает пищи, мы говорим, что там есть голод.

Пища и вода могут сделать людей больными, если они заражены микроорганизмами, плохими металлами или химическими веществами.

Если люди не едят правильную пищу, они могут заболеть.

• Если люди не едят достаточно белка, у них развивается болезнь, называемая квашиоркор.
• Если они не едят достаточно витамина B1 (тиамина), они получают болезнь, называемую берибери.
• Если они не едят достаточно витамина С, они получают болезнь, которая называется цинга.
• Если дети не употребляют в пищу достаточно витамина D, у них развивается болезнь, называемая рахитом.

Люди часто могут иметь различные расстройства пищевого поведения, которые приводят к тому, что они либо слишком много едят, либо не могут съесть определенные вещи или количество. Такие распространенные заболевания, как целиакия или пищевая аллергия, приводят к тому, что люди испытывают неприятные последствия при употреблении определенных продуктов, которые обычно безопасны. Если люди едят слишком много пищи, они могут набрать лишний вес или стать толстыми. Это приводит к многочисленным проблемам со здоровьем. С другой стороны, слишком малое потребление пищи из-за отсутствия доступа или анорексии может привести к недоеданию. Поэтому для того, чтобы быть здоровым, люди должны балансировать между количеством, питанием и типом пищи.

Во многих культурах и религиях существуют пищевые табу. Это означает, что у них есть правила того, что люди не должны есть, или как должна быть приготовлена еда. Примерами религиозных правил питания являются кашрут иудаизма и халяль ислама, в которых говорится, что свиное мясо нельзя есть. В индуизме запрещено есть говядину. Некоторые христиане вегетарианцы (те, кто не ест мясо) из-за своих религиозных убеждений. Например, церковь адвентистов седьмого дня рекомендует вегетарианство.

Кроме того, иногда убеждения не связаны с религией, а принадлежат культуре. Например, некоторые люди с уважением относятся к Гуань Инь моторгоду, и эти последователи не будут употреблять "говядину", так как верят, что у ее отца есть форма коровы.