Коллоид может представлять собой смесь одного вещества, которое может равномерно распределяться внутри другого вещества. Они могут находиться в двух разных фазах или состояниях вещества.
Одно вещество может быть дисперсионной средой, например, вода или газ. Другое вещество является своего рода дисперсионной средой, иногда называемой "внутренней фазой". Это никогда не крошечные твердые частицы. В противном случае, если дисперсионной средой является газ, то внутренняя фаза может быть либо крошечными частицами, либо крошечными капельками жидкости.
Определение: Коллоид - это вещество, микроскопически равномерно диспергированное в другом веществе. Частицы дисперсной фазы имеют диаметр от 5 до 200 нанометров.
Примеры:
