Пожарные учения - это внезапная тренировка, когда люди покидают здание. Они тренируются, что бы они делали, если бы в здании случился пожар. Событие начинается, когда срабатывает пожарная тревога. Звук пожарной тревоги может быть либо непрерывным металлическим колоколом, либо звуковым сигналом, либо двухтональной сиреной. Некоторые старые сигнализации в Великобритании, такие как Chloride Gent Warbler, будут изгибаться между двумя тонами. Все здание эвакуировано, и все покидают его, используя ближайший пожарный выход. В школе, колледже или университете учитель или лектор подсчитывает людей снаружи, чтобы выяснить, не пропал ли кто-нибудь из них. Иногда людей эвакуируют, когда учения не запланированы школой. Это называется ложной тревогой. Существуют правила и нормы, согласно которым устройства пожарной сигнализации должны проверяться еженедельно. Если звучит пожарная тревога и здание не эвакуируется, это может быть связано с запланированным тестированием пожарной сигнализации, о котором люди уже знают.

В Соединенном Королевстве закон рекомендует всем школам проводить учебные пожарные учения каждый семестр. Но с учетом действующих законов правительства Великобритании, любая организация в Соединенном Королевстве должна проводить пожарные учения раз в год. В дополнение к звуковой сигнализации для регулярных тренировок по пожарной безопасности в течение семестра, регулярные проверки здоровья и безопасности, такие как тестирование систем пожарной сигнализации и огнетушителей должны проводиться еженедельно. Во время неполных праздников и перерывов эти проверки часто проводятся в течение дня, чтобы персонал, работающий во время семестра, знал, как звучит пожарная сигнализация. В Соединенном Королевстве пожарная сигнализация звучит либо непрерывным двухтональным звуковым сигналом, либо звуковым сигналом, похожим на электронный игровой сигнал в тестовом режиме. Иногда, в зависимости от используемого звукового сигнала, зуммер может изгибаться между двумя тонами. В Соединенных Штатах, в разных штатах есть законы, которые говорят, как часто в школах должны проводиться пожарные учения. Например, во многих штатах школы должны проводить одну учебную пожарную тревогу в месяц, и пожарная сигнализация может быть либо непрерывной, либо иметь различные коды, такие как код 3.

Пожарные учения обычно проводятся в школах, колледжах и государственных компаниях. В общественном транспорте, например, на круизных судах, это называется сборными учениями. Пожарные учения не проводятся на самолетах, вместо них проводится демонстрация безопасности, показывающая аварийные процедуры самолета. Если самолет собирается совершить аварийную посадку, пассажирам, находящимся на самолете, при прослушивании команды "брекет" предлагается занять положение "брекет".