Тайский базилик
Тайский базилик, или азиатский базилик - это разновидность сладкого базилика. Он произрастает в Юго-Восточной Азии. У тайского базилика маленькие, узкие листья и фиолетовые стебли. Цветок имеет сиреневый (розово-лиловый) цвет. Один из сортов, который обычно выращивают в Соединенных Штатах, - 'Queen of Siam'.
Тайский базилик - важный ингредиент очень популярного тайваньского блюда санбейджи (курица в трех чашках). В качестве приправы тарелка сырых листьев тайского базилика часто подается к phở (суп-лапша по-вьетнамски), чтобы каждый клиент мог приправить его по вкусу листьями с анисовым ароматом.
Сладкий базилик светло-зеленый с широкими листьями, а тайский базилик имеет фиолетовые стебли и цветы и копьевидные листья.
Цветы тайского базилика в конце лета
