Вода (молекула)
Вода (2HO, HOH) покрывает 70-75% поверхности Земли в жидком и твердом (лед) состоянии, а также присутствует в атмосфере в виде пара. Это самая распространенная молекула на поверхности Земли.
При комнатной температуре это почти бесцветная жидкость без вкуса и запаха. Многие вещества растворяются в воде, и ее принято считать универсальным растворителем; из-за этого вода в природе и в использовании редко бывает чистой и может иметь некоторые свойства, отличные от лабораторных. Но есть много соединений, которые по существу, если не полностью, нерастворимы в воде. Вода - единственное общее, чистое вещество, встречающееся в природе во всех трех состояниях материи; о других веществах см. в разделе "Химические свойства".
Чистая вода не имеет вкуса. Именно другие химические вещества, содержащиеся в воде, могут придать ей вкус.
Аномальные свойства воды
Как правило, объем жидкости увеличивается при нагревании, однако объем воды уменьшается при нагревании в диапазоне температур от 0°C до 4°C. Ее объем увеличивается только при нагревании выше 4°C. Такое поведение является одним из ряда аномальных свойств воды.
Это свойство уменьшения объема позволяет рыбам и другим водным животным выживать в водоеме, когда на поверхности замерз лед. В холодном климате, когда температура воды в водоеме достигает 4°C, слои воды вблизи верха, соприкасающиеся с холодным воздухом, продолжают терять тепловую энергию, и их температура опускается ниже 4°C. При охлаждении ниже 4°C эти слои поднимаются, а не опускаются, так как вода имеет максимальную плотность при 4°C. Таким образом, слой воды с температурой 4°C остается внизу, а выше образуются слои воды 3°C, 2°C, 1°C и 0°C. Поскольку лед является плохим проводником тепла, он не позволяет передавать тепловую энергию от жидкой воды, находящейся под слоями льда, что предотвращает замерзание жидкой воды. Поэтому в таких местах выживают водные существа.
Вопросы и ответы
В: Какой процент поверхности Земли покрыт водой?
О: Вода покрывает 70-75% поверхности Земли.
В: В каких состояниях можно найти воду на Земле?
О: Вода встречается в жидком и твердом (лед) состояниях, а также в атмосфере в виде пара.
В: Какая молекула наиболее распространена на поверхности Земли?
О: Вода - самая распространенная молекула на поверхности Земли.
В: Каковы некоторые свойства воды, когда она находится при комнатной температуре?
О: При комнатной температуре вода представляет собой почти бесцветную жидкость, не имеющую вкуса и запаха.
В: Почему воду принято считать универсальным растворителем?
О: Многие вещества растворяются в воде, поэтому ее принято считать универсальным растворителем.
В: Всегда ли вода чиста в природе и при использовании?
О: Вода в природе и в быту редко бывает чистой и может иметь некоторые свойства, отличные от лабораторных.
В: Какие еще вещества можно найти в природе во всех трех состояниях материи?
О: Вода - единственное обычное, чистое вещество, встречающееся в природе во всех трех состояниях материи.
