Ксантофилл
Ксантофиллы - это типы желтых пигментов, которые можно увидеть в природных объектах. Они содержатся в листьях большинства зеленых растений. Их трудно увидеть в здоровом листе, поскольку пигменты хлорофилла делают лист зеленым. Однако, в отличие от хлорофилла, ксантофиллы не нуждаются в свете для производства. Поэтому желтые пигменты появляются в листьях только в том случае, если лист не получает достаточно света (этиоляция).
Название происходит от греческих слов "желтый" (xanthos, ξανθός) и "лист" (phyllon, φύλλον).
Цвет яичного желтка обусловлен пигментами ксантофилла.
