Сильви Фошё (родилась 29 мая 1960 года в 20-м округе Парижа) - французский профессор и политик. Она специализировалась в области экономики природной среды и устойчивого развития. С 2002 года по 12 апреля 2012 года она была президентом Версальского университета Сен-Квентин-ан-Ивелин.
Фошё закончила Парижский университет Пантеон-Сорбонна 1, который она основала в 1995 году. Она руководила Центром экономики и этики окружающей среды и устойчивого развития, который в 2002 г. стал совместным исследовательским подразделением UVSQ и Института научных исследований в области развития (IRD).
Фошё - политик, а также педагог. Она была кандидатом от СП на парламентских выборах в первом округе Ивелины в июне 2007 года.
В декабре 2002 года она была назначена президентом Версальского университета Сен-Квентин-ан-Ивелин. Она была президентом до 12 апреля 2012 года, когда Жан-Люк Вэссьер стал президентом. В настоящее время она возглавляет Университет Великого или Западного Парижа. Фошё является членом Совета по исследованиям и высшему образованию во Франции. Она является членом этого совета с 2002 года. Отвечает за деятельность рабочей группы по устойчивому развитию.
Сильвия Фошё - кавалер Ордена Пальмовых Академов (14 июля 2004 года продвижение), кавалер Национального ордена Мерита (14 ноября 2005 года Декрет), кавалер ордена Почетного легиона и обладательница Марианны Золотой 2009 года за ее действия в пользу устойчивого развития.