Холин - органическое соединение. Это молекула-предшественник (~ строительный блок) для ацетилхолина нейротрансмиттера. Ацетилхолин участвует во многих функциях, включая память и управление мышцами.
Некоторые животные не могут вырабатывать холин, но должны иметь его в рационе, чтобы оставаться здоровыми. Люди производят небольшое количество холина в печени. В Соединенные Штаты, холин порекомендован как необходимое питательное вещество после того как исследование показало что людям нужно получить его. Им нужно иметь холин в их диетпитании или принять добавку для должного здоровья. Возможные преимущества включают уменьшение риска дефектов нервной трубки и тучной болезни печени. Также было обнаружено, что потребление холина во время стельности может иметь долгосрочные благоприятные влияния на память для ребенка.
Холин обычно сгруппирован с комплексом витамина B. Это витамин, который необходим человеческому организму. Взрослым необходимо ежедневно принимать от 425 до 550 миллиграммов этого витамина. Холин используется организмом в стенках клеток и в качестве нейротрансмиттера. Он также помогает предотвратить заболевания сердца. Есть утверждения, что он помогает уменьшить сало тела, но это не было доказано.