Кофе имеет коричневатый цвет, который похож на цвет кофейных зерен средней обжарки. Различные виды кофейных зерен имеют разный цвет в необжаренном виде - цвет кофе представляет собой среднее значение. Впервые название цвета кофе было использовано в английском языке в 1695 году. Источником цвета, показанного справа, является список цветов ISCC-NBS (см. страницу C, Кофе, образец цвета № 58).
Первое зафиксированное использование Cafe au Lait в качестве названия цвета на английском языке было в 1839 году. Источником цвета "Cafe au Lait", представленного ниже, является список цветов ISCC-NBS (см. страницу C, Кофе, образец цвета #57).
Первое зафиксированное использование Cafe Noir в качестве названия цвета на английском языке было в 1928 году. Источником цвета "Cafe Noir", представленного ниже, является список цветов ISCC-NBS (см. страницу C, Кофе, образец цвета #81).