Алкоголь по объему
Алкоголь по объему (часто сокращенно ABV) показывает, сколько этанола содержится в алкогольном напитке. Количество измеряется при температуре 20 °C (68 °F). Обычно содержание алкоголя составляет 3-5 процентов для сидра, 4-7 процентов для пива и 12-14 процентов для вина. Дистиллированные алкогольные напитки (называемые спиртными напитками) содержат более двадцати процентов этанола.
Директива Европейского Союза от 1976 года гласит, что содержание алкоголя в алкогольных напитках должно измеряться с помощью измерения ABV, описанного выше.
Для определения содержания спирта в Коньяке используется прибор для измерения содержания спирта.
Другие способы измерения содержания алкоголя
Жозеф Луи Гей-Люссак (1777-1850) и Иоганн Георг Траллес (1763-1822) разработали другие способы измерения содержания алкоголя. Эти единицы обычно измеряются в градусах, обозначаются °GL или °GT. Шкала, разработанная Гей-Люссаком, практически совпадает со шкалой ABV, описанной выше. Возможны небольшие отличия, поскольку Гей-Люссак измерял содержание алкоголя при температуре 15° по Цельсию, а не 20°.
Похожие страницы
Вопросы и ответы
В: Что такое ABV?
О: ABV означает Alcohol by volume (алкоголь по объему) и показывает, сколько этанола содержится в алкогольном напитке.
В: Как измеряется количество алкоголя?
О: Количество алкоголя измеряется при температуре 20°C (68°F).
В: Каковы некоторые общие уровни содержания алкоголя в различных напитках?
О: Сидр содержит 3-5% алкоголя, пиво - 4-7% алкоголя, а вино - 12-14% алкоголя.
В: Что такое дистиллированные алкогольные напитки и сколько этанола они содержат?
О: Дистиллированные алкогольные напитки, называемые также спиртными напитками, содержат более двадцати процентов этанола.
В: Кто регулирует измерение содержания алкоголя в алкогольных напитках?
О: В 1976 году Европейский Союз издал директиву, касающуюся измерения содержания алкоголя в алкогольных напитках, в которой говорится, что оно должно измеряться с помощью описанного выше показателя ABV.
В: Какое значение имеет измерение содержания алкоголя с помощью ABV?
О: Измерение содержания алкоголя с помощью ABV обеспечивает точность и стандартизацию измерений содержания алкоголя.
В: Почему измерение содержания алкоголя важно?
О: Измерение содержания алкоголя важно потому, что оно помогает людям узнать, сколько алкоголя они потребляют, что важно для ответственного отношения к алкоголю и для тех, кому необходимо ограничить потребление алкоголя по медицинским или личным причинам.
