Алкогольный напиток
Алкогольный напиток - это напиток, содержащий 0,5% и более этанола. В химии существует целый класс веществ, известных как спирты. Спирт, используемый в алкогольных напитках, известен как этанол или зерновой спирт. Зерновой спирт, как правило, производится в процессе, называемом брожением. В брожении, бактерии меняют сахар, чтобы сделать этанол или уксус. Другие виды алкоголя, как правило, вредны для питья, поэтому единственный вид алкоголя, используемого в алкогольных напитках является зерновой спирт. Поскольку большинство людей не должны использовать любой другой вид алкоголя, кроме этанола, они будут использовать слово "алкоголь", чтобы означать только этанол. Иногда люди также используют слово "алкоголь", чтобы говорить о любом напитке, содержащем этанол, такие как виски, водка или джин.
Из бродильного зерна можно сделать только напиток, который на 20% состоит из спирта. Для получения большего количества алкоголя в напитках используется дистилляция. Это позволяет получить вещества, которые изготавливаются из спирта, примерно до 80-85% (некоторые виды рома, используемые для приготовления пищи, находятся на 70-80% спирта). При продаже напитков количество алкоголя указывается как доказательство наличия алкоголя, а не как процент.
Как правило, алкогольные напитки делятся на три класса:
- Пиво, медовуха и сидры (как правило, до 15% алкоголя).
- вина и сакэ (12-20% спирт), и
- спиртные напитки (20% спирт и более, дистиллированный спирт)
Большинство стран ограничивают продажу различных видов алкоголя. Обычно существует два лимита, один - на вина и пиво, другой - на дистиллированные алкогольные напитки.
Алкопсы очень сладкие и обычно не содержат много алкоголя (у большинства из них меньше, чем у пива), но многие правительства делают незаконным их покупку в определенных местах или в определенное время, потому что в них смешивают дистиллированный алкоголь. Они противоречат друг другу, потому что некоторые люди думают, что они могут быть популярны среди молодежи.
Питье этанола заставляет человека чувствовать себя расслабленным. Этанол очень часто используется и производится человеком на протяжении тысячелетий. Это один из старейших и наиболее используемых рекреационных наркотиков (наркотики, используемые для удовольствия) в мире. Люди могут чрезмерно использовать его по той же самой причине. Пристрастие к алкоголю называется алкоголизм. Алкогольные напитки могут быть опасны. Если человек пьет много алкоголя, они становятся пьяными, что означает, что они напиваются. Пьяные люди могут делать или говорить странные или опасные вещи и не могут себя контролировать. Количество алкоголя, необходимое для того, чтобы заставить человека напиться, варьируется от человека к человеку. Все спирты токсичны, но этанол менее токсичен, потому что человеческий организм может быстро его разрушить. Некоторые сильные спирты также могут вызывать интоксикацию и расстройство.
Немного алкогольных напитков. Слева направо: красное вино, солодовый виски, лагер, игристое вино, лагер, вишневый ликер и красное вино.
Вопросы и ответы
В: Что такое алкогольный напиток?
О: Алкогольный напиток - это напиток, содержащий 0,5% или более этанола, который также известен как зерновой спирт.
В: Как производится зерновой спирт?
О: Зерновой спирт обычно получают в процессе брожения, в ходе которого бактерии изменяют сахар и получают этанол или уксус.
В: Какие существуют различные классы алкогольных напитков?
О: В целом, алкогольные напитки делятся на три класса: пиво, медовуха и сидр (обычно до 15% алкоголя), вина и саке (12-20% алкоголя) и крепкие спиртные напитки (20% алкоголя и более).
В: Во всех ли местах законно покупать алкокопсы?
О: Нет, алкокопсы обычно запрещено покупать в определенных местах или в определенное время, поскольку в них содержится дистиллированный спирт.
В: Какое влияние оказывает употребление этанола на людей?
О: Употребление этанола вызывает у человека чувство расслабленности. Он также может вызвать опьянение и ухудшение самочувствия, если выпить слишком много.
В: Как давно этанол используется людьми в рекреационных целях?
О: Этанол изготавливался людьми на протяжении тысяч лет и является одним из самых старых и наиболее используемых рекреационных наркотиков в мире.
В: Как человеческий организм быстро расщепляет этанол?
О: Человеческий организм может быстро расщеплять этанол, поскольку он менее токсичен, чем другие виды спиртов.
