Криоллос (единственное число: криолло) были социальным классом в кастовой системе заморских колоний, основанных Испанией в XVI веке, особенно в Латинской Америке. Это название использовалось для людей чистой или преимущественно испанской крови, но родившихся в колонии.
Класс криолло считался более низким, чем класс пенинсуларес. Полуостровитяне - это люди, которые жили в колонии, но родились в Испании. Криоллос имели более высокий статус/ранг, чем все остальные касты. Примерами других каст являются люди смешанного происхождения, индейцы и порабощенные африканцы.
Термин "криолло" часто переводится на английский язык как "креол". Однако слово "креол" также используется для обозначения многих этнических групп по всему миру, которые не имеют исторической связи с Испанией или какой-либо колониальной системой.