Зеленая фасоль
Зеленая фасоль - это овощ. Это плоды культурных сортов фасоли обыкновенной, Phaseolus vulgaris.
Зеленая фасоль продается в свежем, замороженном или консервированном виде. Стручковую фасоль готовят на пару, отваривают, жарят во фритюре, во фритюре или в запеканках. В Соединенных Штатах их иногда подают в запеканке с грибами, жареным луком и сливками. В китайской кухне их часто жарят с чесноком и доучи (ферментированные черные соевые бобы). В японской кухне их подают в виде темпуры.
Зеленая фасоль содержит лектины. Это делает их вредными, если человек ест их слишком много сырыми или неправильно приготовленными.
Целая зеленая фасоль
Вопросы и ответы
В: Что такое стручковая фасоль?
О: Стручковая фасоль - это овощ, который является плодом культурных сортов фасоли обыкновенной, Phaseolus vulgaris.
В: Как продается стручковая фасоль?
О: Стручковая фасоль продается свежей, замороженной или консервированной.
В: Какие существуют способы приготовления стручковой фасоли?
О: Стручковую фасоль можно приготовить на пару, отварить, обжарить во фритюре, во фритюре или в запеканках.
В: Какие блюда можно приготовить из стручковой фасоли?
О: В США стручковую фасоль иногда подают в запеканке с грибами, жареным луком и сливками. В китайской кухне ее часто жарят с чесноком и доучи (ферментированные черные соевые бобы), а в японской кухне ее подают в виде темпуры.
В: Можно ли есть стручковую фасоль?
О: Зеленая фасоль содержит лектины, которые могут сделать ее вредной, если человек съест слишком много сырой или неправильно приготовленной.
В: Каково научное название стручковой фасоли?
О: Научное название стручковой фасоли - Phaseolus vulgaris.
В: Можно ли есть стручковую фасоль в сыром виде?
О: Не рекомендуется есть сырую стручковую фасоль, так как она содержит вредные лектины. Перед употреблением их следует правильно приготовить.
