Ранняя история
Уже в конце XII века могущественный лидер Тайра-но Киёмори перенес столицу Японии из Киото в Фукувара, ныне район Фукувара в Японии. Он планировал, что она будет служить торговым и политическим центром Японии. Киёмори полагался на свое политическое влияние в торговле между Японией и Китаем. Но его план провалился, и Кобе долгое время оставался маленькой деревней.
Позднейшая история
Территория Кобе была расширена, и сегодня она включает в себя гору Майя, парк Сумаура, парк Сумайке с хорошим спа-центром и знаменитый спа-центр Арима. Курорт Арима - один из старейших курортов Японии, самые ранние записи о котором встречаются еще в Нихонсёки. Кобе также знаменит своей говядиной Кобе, очень дорогим мясным деликатесом.
Современный фундамент
Кобе был основан в 1868 году как порт для обслуживания иностранных судов. В те времена большинство портов в Японии были закрыты для иностранцев. В Кобе проживало много иностранцев, в том числе: западные граждане, китайцы, евреи и индийцы. В Кобе находится один из самых значительных китайских кварталов в Японии. В городе можно найти синагогу и множество христианских церквей. Кобе похож на Иокогаму как место, откуда в Японию пришла современная международная культура.
Землетрясение
17 января 1995 года в городе произошло очень мощное землетрясение. Землетрясения чаще происходят в других частях Японии, но не в Кансае, поэтому это землетрясение стало неожиданностью для всех. В Кобе и соседних городах погибли 6 434 человека, еще больше получили ранения. Многие здания были разрушены.