В химии и физике атомная теория объясняет, как менялось наше понимание атома с течением времени. Когда-то считалось, что атомы - это самые маленькие частицы материи. Однако теперь известно, что атомы состоят из протонов, нейтронов и электронов. Эти субатомные частицы состоят из кварков. Первая идея об атоме пришла от греческого философа Демокрита. Многие идеи современной теории принадлежат Джону Дальтону, британскому химику и физику.

Теория применима к твердым телам, жидкостям и газам, но она не применима к плазме или нейтронным звездам.