Альфред Дэй Херши (4 декабря 1908 - 22 мая 1997) - американский бактериолог и генетик, лауреат Нобелевской премии.
Он родился в Овосо, штат Мичиган, и получил степень бакалавра химии в Мичиганском государственном университете в 1930 году и докторскую степень в области бактериологии в 1934 году, вскоре после этого он занял должность на факультете бактериологии в Вашингтонском университете в Сент-Луисе.
Он начал проводить эксперименты с бактериофагами с итальяно-американским Сальвадором Лурией и немецким Максом Дельбрюком в 1940 году. Он обнаружил, что когда два разных штамма бактериофага заразили одну и ту же бактерию, эти два вируса могут обмениваться генетической информацией.
В 1950 году он переехал со своей женой Хэрриет в Холодную Спринг-Харбор, штат Нью-Йорк, чтобы поступить на работу в Институт Карнеги на факультет генетики. Там он провел знаменитый эксперимент с блендером "Херши-Чейз" с Мартой Чейз в 1952 году. Этот эксперимент предоставил дополнительные доказательства того, что ДНК, а не белок, является генетическим материалом.
Он стал директором Института Карнеги в 1962 году и был удостоен Нобелевской премии по физиологии или медицине в 1969 году, поделился с Лурией и Дельбрюком за их открытие в области репликации вирусов и их генетической структуры.