Чугун - это сплав железа. Этот термин обычно используется для обозначения серого чугуна. Существует два основных типа чугуна: серый чугун и белый чугун. Различия между ними в основном основаны на количестве кремния в сплаве. Любой чугун содержит около 95% железа. Серый чугун содержит 3% кремния и 2% углерода. Белый чугун содержит меньше кремния.
Кремний в сером чугуне заставляет углерод превращаться в графит. В результате он приобретает темно-серый или почти черный цвет. При меньшем количестве кремния углерод в белом чугуне превращается в цементит или карбид железа (Fe3 C). В результате на поверхности образуются белые трещины, которые и дали название белому чугуну.
Серый чугун очень хорошо проводит тепло. Поэтому его часто используют для изготовления посуды.
