Путеводитель Мишлен (фр. Guide Michelin) - это серия ежегодных путеводителей, издаваемых французской компанией Michelin уже более ста лет. В нем перечислены хорошие рестораны и отели.
Обычно этот термин относится к Красному гиду Мишлен, старейшему и самому известному европейскому справочнику по отелям и ресторанам. Группа экспертов присваивает звезды Мишлен за выдающиеся достижения избранным заведениям. Получение или потеря звезды может оказать большое влияние на успех ресторана.
В путеводителях подробно описана Западная Европа, крупные города США, Япония и Гонконг-Макао. Michelin была и остается шинной компанией, а путеводители изначально предназначались для того, чтобы их можно было положить в машину, когда вы едете в тур по Франции. Именно поэтому в них представлены как отели, так и рестораны.
