Горчичный газ или сернистый иприт является химическим соединением, которое использовалось в качестве химического оружия. Он использовался в Первой мировой войне германской армией против британских и канадских солдат недалеко от Ипра (Бельгия) в 1917 году. Позднее оно также использовалось против французской Второй армии.

Большинство серных горчиц - это хрупкие жидкости без цвета и запаха, когда они находятся при комнатной температуре. При использовании в войне они имеют цвет от желтоватого до коричневого. Некоторые из них пахнут кулинарной горчицей (тип, используемый в пищу), хреном или чесноком. Своё название они получили от запаха, но совершенно не имеют отношения к кулинарной горчице.

Сернистый горчичный газ (в виде горчичного газа) был синтезирован Фредериком Гатри в 1860 году. Возможно, он был открыт еще в 1820-х годах М.Депрецем.

Его использование во время войны было запрещено Женевским протоколом 1925 года. Этот протокол запрещал использование отравляющего газа (который широко применялся во время Первой мировой войны). Дополнительное соглашение - Конвенция о химическом оружии - было ратифицировано в 1993 году. Оно также запрещает производство и накопление таких агентов. Несмотря на эти запреты, он применялся в нескольких войнах.

Серная горчица является органическим соединением с формулой (ClCH2CH2)2S. Это вязкая жидкость при нормальных температурах. Чистое соединение имеет температуру плавления 14 °C (57 °F) и разлагается перед кипячением при 218 °C (424 °F).