Пэй-де-Брей - это небольшой природный регион Франции. Он находится к северо-востоку от Руана и входит в состав французских департаментов Сена-Маритиме и Уаза. С 911 года он входил в состав исторических провинций Нормандия и Пикардия. Ландшафт в основном представляет собой бокаж - вид землепользования, связанный с глинистой почвой. Это делает его пригодным для пастбищ, на которых разводят молочный скот. Здесь производятся знаменитые масла и сыры, такие как Невшатель.