Санта-Катарина - один из бразильских штатов, в котором больше всего признаков недавней европейской колонизации. Большинство населения - потомки европейских поселенцев.
Португальский язык
Португальцы начали прибывать в 1750-х годах. Они прибывали в основном с Азорских островов и колонизировали побережье. В конце XVIII века половина населения Санта-Катарины была португальского происхождения. Эти португальцы основали многие важные города штата, такие как столица Флорианополис.
Немцы
Немцы начали прибывать в страну в 1828 году. Это были крестьяне, которые приехали в Бразилию, чтобы получить свои собственные земли. Они сделали это, поскольку в Германии было много людей, и у многих не было земли для работы. Немецкая иммиграция была очень низкой до 1850-х годов, когда многие немцы начали прибывать в Южную Бразилию. Чтобы создать больше немецкой колонизации в Южной Бразилии, бразильское правительство создало множество немецких колоний. Многие из этих немецких колоний стали большими городами, такими как Блюменау и Жоинвиль, крупнейший город в Санта-Катарине.
В течение десятилетий немцы держались особняком в этих общинах. Они не имели особых контактов с другими жителями Бразилии. На протяжении многих поколений они могли говорить по-немецки и сохранять свои немецкие традиции в Бразилии. Все изменилось в 1930-х годах, когда в 1942 году Бразилия объявила войну Германии. Немецкие иммигранты выучили португальский язык и стали придерживаться бразильского образа жизни.
В настоящее время немецкое влияние в штате Санта-Катарина все еще очень сильно. Во многих городах до сих пор сохранились частички немецкой культуры. Например, Помероде - небольшой город, где 90% жителей - бразильцы немецкого происхождения. Большинство жителей свободно говорят на немецком языке. Другой пример - Октоберфест в Блуменау и многих других городах региона. В архитектуре и еде также прослеживается немецкое влияние.
Итальянцы
Итальянские поселенцы начали прибывать в Санта-Катарину в 1875. Они прибывали в большом количестве до 1910-х годов. Это были крестьяне из Северной Италии. Они создали итальянские колонии недалеко от побережья. Вначале итальянское поселение потерпело неудачу. Это произошло потому, что многие итальянцы умерли от тропических болезней или покинули колонии в поисках лучших условий. Однако на юге Санта-Катарины они нашли более прохладную погоду и лучшие земли, и колонии пошли в гору. Многие итальянцы работали в угольной промышленности.
