Важнейшей функцией эритроцитов является перенос кислорода (O2 ) к тканям. Гемоглобин поглощает кислород в легких. Затем он перемещается по кровеносным сосудам и доставляет кислород ко всем другим клеткам через сердце. Клетки крови проходят через легкие (чтобы собрать кислород), через сердце (чтобы дать всем клеткам кислород). Они возвращаются в сердце, чтобы снова попасть в легкие (чтобы снова собрать кислород), таким образом, кровь в вашем теле проходит двойной круг, дважды проходя через сердце, прежде чем совершить один полный оборот по телу.
Красные кровяные тельца имеют форму пончика, но без отверстия. Такая форма называется двояковогнутым диском. Однако наследственные заболевания, такие как серповидно-клеточная болезнь, могут заставить их изменить форму и остановить кровоток в капиллярах и венах. Плазму получают из цельной крови. Чтобы предотвратить свертывание крови, сразу после забора в нее добавляют антикоагулянт (например, цитрат).