Фуршет
Шведский стол - это система питания с самообслуживанием.
Еда размещается в общественной зоне, где обедающие выбирают то, что им хочется.
Шведский стол - это обычная практика во многих отелях на завтрак, а иногда и на другие приемы пищи. Они также распространены на общественных мероприятиях, где люди стоят, чтобы поесть и поговорить.
Рестораны со шведским столом обычно предлагают все блюда по установленной цене. В буфетах обычно есть несколько горячих блюд. Термин "холодный шведский стол" (см. Smörgåsbord) был разработан для описания шведских столов без горячих блюд. Горячие и холодные шведские столы обычно включают в себя посуду и утварь, но пальчиковый шведский стол предназначен для маленьких кусочков, которые берут руками, например, кексы, кусочки пиццы, продукты на коктейльных палочках и т.д.
Главной особенностью различных форматов шведского стола является то, что обедающие могут видеть еду и сразу же выбирать, какие блюда они хотят съесть, и, как правило, также могут решать, сколько еды они возьмут. Шведские столы эффективны для обслуживания большого количества людей одновременно, и их часто можно увидеть в институциональной обстановке, например, на деловых съездах или больших вечеринках.
Буфеты переходят в разряд кафетериев, когда есть стойка для обслуживания, а клиент перемещается с подносом по дорожке.
Завтрак "шведский стол" в японском отеле
Шведский стол на дому
Шведский стол в ресторане "Шведский стол
Вопросы и ответы
В: Что такое шведский стол?
О: Шведский стол - это система питания с самообслуживанием, в которой обедающие выбирают, что они хотят съесть в общественной зоне.
В: Где обычно располагаются буфеты?
О: Шведские столы обычно встречаются в гостиницах на завтрак, на общественных мероприятиях, а также в ресторанах со шведским столом, которые предлагают блюда, которые можно есть всем желающим.
В: Какие типы блюд обычно предлагаются на шведских столах?
О: На шведских столах обычно предлагают несколько горячих блюд, но на холодном шведском столе может не быть горячих блюд. Существуют также "пальчиковые" буфеты, предназначенные для маленьких кусочков, которые берут руками, например, кексы или блюда на коктейльных палочках.
В: Какова основная особенность шведского стола?
О: Основная особенность шведского стола заключается в том, что посетители могут видеть еду и сразу же выбирать блюда, которые они хотят съесть, обычно решая, сколько взять.
В: Почему шведский стол эффективен для обслуживания большого количества людей?
О: Шведские столы эффективны для обслуживания большого количества людей, потому что посетители могут выбирать, что они хотят съесть, и система может вместить много людей одновременно.
В: Где еще часто можно увидеть шведский стол?
О: Шведские столы часто можно увидеть в учреждениях, например, на деловых съездах или больших вечеринках.
В: Чем кафетерии отличаются от буфетов?
О: Кафетерии отличаются от буфетов тем, что в них есть стойка обслуживания, а клиент перемещается с подносом по дорожке.
