Нут
Нут (Cicer arietinum) - это желтая съедобная бобовая культура (фасоль). Его можно использовать для приготовления пищи. Горох можно купить консервированным или сушеным. Он был одним из самых ранних плодов, которые выращивали. Впервые нут был выращен на Ближнем Востоке около 7 500 лет назад.
Самое популярное место для выращивания нута - Пакистан. В 2008 году там было произведено почти 6 миллионов тонн нута. Поскольку нут так популярен там, он также известен как индийский горох.
Нут содержит большое количество белка, цинка и фолиевой кислоты. Они могут быть важной частью вегетарианской или веганской диеты, поскольку происходят из растения.
Популярное блюдо из нута - хумус.
Cicer arietinum noir
Горох в медовом соусе - гватемальский десерт.
Вопросы и ответы
В: Что такое нут?
О: Нут - это желтая съедобная бобовая культура (фасоль), которую можно использовать для приготовления пищи.
В: Как продается нут?
О: Нут можно купить консервированным или сушеным.
В: Где был выращен первый нут?
О: Первый нут был выращен на Ближнем Востоке около 7500 лет назад.
В: Где наиболее популярное место для выращивания нута?
О: Наиболее популярное место для выращивания нута - Пакистан.
В: Как по-другому называется нут, который выращивают в Индии?
О: Нут, который выращивают в Индии, также известен как индийский горох.
В: Почему нут важен для вегетарианцев или веганов?
О: Нут может быть важной частью вегетарианской или веганской диеты, поскольку он происходит из растения и содержит большое количество белка, цинка и фолиевой кислоты.
В: Как можно использовать нут в кулинарии?
О: Нут можно варить и подавать целым или в виде пюре, как, например, в популярном блюде хумус. Его также можно перемолоть в муку, называемую "бесан" или "грамовая" мука, которая используется в южно-азиатской кухне.
