Нут (Cicer arietinum) - это желтая съедобная бобовая культура (фасоль). Его можно использовать для приготовления пищи. Горох можно купить консервированным или сушеным. Он был одним из самых ранних плодов, которые выращивали. Впервые нут был выращен на Ближнем Востоке около 7 500 лет назад.
Самое популярное место для выращивания нута - Пакистан. В 2008 году там было произведено почти 6 миллионов тонн нута. Поскольку нут так популярен там, он также известен как индийский горох.
Нут содержит большое количество белка, цинка и фолиевой кислоты. Они могут быть важной частью вегетарианской или веганской диеты, поскольку происходят из растения.
Популярное блюдо из нута - хумус.
