Липид - это тип органических молекул, встречающихся в живых организмах. Он имеет маслянистую или восковую структуру. Жиры производятся из молекул липидов. Источником липидов являются водоросли, семена, мясо, сыр, масло и рыба. Липиды - это длинные цепочки молекул углерода и водорода. Липиды классифицируются как простые и сложные. Примерами сложных молекул могут быть стероиды или фосфолипиды.
Очень важная биологическая функция липидов - это липидные бислои, основа многих клеточных мембран. Другая функция липидов - служить энергетическим резервом. Липиды могут быть гидрофобными (неполярными) или амфипатическими (содержащими как полярные, так и неполярные части).
Липиды - это группа встречающихся в природе молекул, включающая жиры, воски, стерины, жирорастворимые витамины (такие как витамины A, D, E и K), глицериды, фосфолипиды и другие. Основные биологические функции липидов включают хранение энергии, сигнализацию и роль компонентов клеточных мембран.
