Семя, хотя и не активное, но крошечное живое существо. Оно содержит эмбрион будущего растения, которое не изменяется и не развивается: оно дремлющее. Общая идея заключается в том, что семя "спит" до тех пор, пока не получит то, что ему нужно для пробуждения. Это неправильно. Разные семена имеют разные привычки, несомненно, адаптированные к их среде обитания. В семенах бывают разные стадии покоя:
1. Дремота семян: означает, что семена не развиваются некоторое время даже при подходящих условиях. p98 Задержка прорастания (развития) позволяет время для рассеивания. Внутри семени происходят изменения, которые рано или поздно заставляют его прорастать. Детали сильно варьируются между видами.
2. Спячка семян: не прорастает из-за неправильных условий. Рост вызывается определенными событиями в окружающей среде. Детали триггеров известны для некоторых, но не для всех семян. Дождь, огонь, температура почвы, являются примерами. Многие семена прорастают только после того, как их съели и пропустили через пищеварительную систему животного. Это также метод рассеивания.
Когда семя прорастает ("просыпается"), оно начинает вырастать в маленькое растение, называемое саженцем. Оно использует мягкий мясистый материал внутри семени для получения питательных веществ (пищи) до тех пор, пока не будет готово самостоятельно готовить пищу, используя солнечный свет, воду и воздух.
Большинство семян прорастает под землей, где нет солнечного света. Растение не нуждается в питательных веществах в почве в течение нескольких дней или недель, потому что семена имеют все необходимое для роста. Однако позже оно начинает нуждаться в солнечном свете. Если есть солнечный свет, растение будет использовать его для здорового роста. Если солнечного света нет, растение будет расти еще некоторое время, но его пластики не созреют: хлорофилл не становится зеленым. Если растение не получит достаточного количества света, оно в конечном итоге умрет. Ему нужен свет для того, чтобы приготовить себе пищу, когда запасы в семени иссякнут.
- Самым старым углеродистым 14-ти датированным семенем, выросшим в растение, было иудейское финиковое пальмовое семя возрастом около 2000 лет, найденное в результате раскопок во дворце Ирода Великого на острове Масада в Израиле. Оно было прорастает в 2005 году.
- Самое большое семя производит Коко де Мер, или "двойная кокосовая пальма", Lodoicea maldivica. Весь плод может весить до 23 килограммов (50 фунтов) и обычно содержит одно семя.