Мясной пирог
Пирог с фаршем, также известный как "пирог с фаршем", представляет собой небольшой британский пирог со сладким фаршем на основе фруктов. Обычно его подают во время рождественского сезона. Изначально это был пирог с пирогом, теперь это сладкий пирог.
Его ингредиенты прослеживаются до 13 века, когда вернувшиеся европейские крестоносцы привезли с собой ближневосточные рецепты, содержащие мясо, фрукты и специи.
Ранний пирог с фаршем был известен под несколькими названиями, в том числе бараний пирог, пирог с шариками и рождественский пирог. Обычно его ингредиентами были смесь мясного фарша, салата, ассортимент фруктов и специй.
Ингредиенты для современного пирога с фаршем можно проследить по возвращению европейских крестоносцев со Святой Земли. Средневосточные методы приготовления, в которых иногда сочетались мясо, фрукты и специи, были популярны в то время. Пироги создавались из таких смесей сладкой и пикантной пищи; в Тюдорской Англии пироги-шариды (как их тогда называли) формировались из измельченного мяса, салата и сушеных фруктов. Добавление таких специй, как корица, гвоздика и мускатный орех, было "в знак подношений восточных волхвов".
Ранние пироги были намного больше, чем сегодня, и имеют продолговатые формы. "Гроб наших рождественских пирогов, в форме длинной, имитирует Крэтч" (кроватка Иисуса). В старых английских кулинарных книгах корочка пирога обычно называется "гроб".
Рождественский пирог , автор - Уильям Генри Хант.
Современный пирог с фаршем. Его разрезали пополам. Этот был куплен в магазине.
Домашние пироги с фаршем
Вопросы и ответы
В: Что такое пирог с фаршем?
Ответ: Пирог с фаршем - это небольшой британский сладкий пирог на основе фруктов, который обычно подают на Рождество.
В: Откуда берутся ингредиенты для пирогов с фаршем?
О: Ингредиенты для пирогов с фаршем появились еще во времена возвращения европейских крестоносцев из Святой Земли, где в то время были популярны ближневосточные методы приготовления пищи, иногда сочетающие мясо, фрукты и специи.
В: Какие другие названия для пирогов с фаршем использовались исторически?
ОТВЕТ: Исторически пироги с фаршем также назывались пирогом с бараниной, пирогом с сельдью и рождественским пирогом.
В: Какие типичные ингредиенты входят в состав современного пирога с фаршем?
ОТВЕТ: Типичными ингредиентами современного пирога с фаршем являются мясной фарш, жиры, различные фрукты и специи, такие как корица, гвоздика и мускатный орех.
В: Как специи стали частью традиционных рецептов пирогов с фаршем?
Ответ: Такие специи, как корица, гвоздика и мускатный орех, стали входить в традиционные рецепты пирогов с фаршем как "знак жертвоприношений восточных магов".
В: В какой форме обычно готовились пироги с фаршем?
ОТВЕТ: Ранние пироги с фаршем обычно делали продолговатой формы.
В: Почему была выбрана именно эта форма?
О: Эта конкретная форма была выбрана потому, что она должна была имитировать тайник или "схрон" Иисуса.
