Первый европейский город, Ла-Исабела, был основан Колумбом в январе 1493 года недалеко от города Пуэрто-Плата; город Пуэрто-Плата был основан в 1502 году.
В 1605 году губернатор Антонио де Осорио разрушил города Пуэрто-Плата, Монте-Кристи, Байяха и Ла-Ягуана. Все жители этих городов были вынуждены переехать в места, расположенные ближе к столице, так как в этих городах велась незаконная торговля. Эти города образовали нынешние Монте-Плата и Баягуана.
Он был создан как Морской округ (особая административная категория, схожая с провинцией, от которой отказались) в 1865 году. До перевода в категорию провинции он был частью провинции Сантьяго. Конституция Доминиканской Республики 1907 года изменила его статус на провинцию с муниципалитетами Пуэрто-Плата, Альтамира, Бланко и Бахабонико.
В 1959 году Пуэрто-Плата была утверждена в качестве провинции с муниципалитетами Пуэрто-Плата, Альтамира, Имберт и Луперон, а также муниципальным округом Сосуа; ее столицей был Сан-Фелипе-де-Пуэрто-Плата.
В 1978 году Сосуа и Лос-Идальгос стали муниципалитетами провинции. В 1989 году муниципалитетом стала Вилла Исабела, в 1992 году - Гуананико, а в 2006 году - Вилла Монтеллано.
Ла Исабела и Эстеро Хондо стали муниципальными округами в 1998 году; Беллозо, Кабарете и Сабанета де Ясика в 2002 году; Ла Хайба в 2003 году; Ясика Арриба в 2005 году; Маймон, Рио Гранде и Эстречо де Луперон - Омар Бросс в 2006 году; и Гуалете в 2007 году.