Витамин B12
Витамин B12 (или витамин B-12) также называется кобаламин. Он играет ключевую роль в нормальном функционировании мозга и нервной системы, а также в формировании крови. Это один из восьми витаминов группы В.
B12 нормально участвует в метаболизме каждой клетки человеческого тела, особенно в синтезе и регулировании ДНК, а также в метаболизме жирных кислот и аминокислот. Грибы, растения и животные (включая человека) не могут вырабатывать витамин В12. Только бактерии и архея имеют ферменты для его синтеза, хотя животные могут преобразовывать его в нужную им версию.
Многие продукты питания являются естественным источником B12 из-за бактериального симбиоза. Его производит часть кишечной флоры травоядных. Плотоядные, конечно же, питаются травоядными. Также водоросли и растения получают его из симбиоза. Так что, по тому или иному пути, животные должны получать витамин В12 от бактерий (и архий).
Витамин является самым большим и структурно сложным витамином. Он может быть произведен промышленным способом только путем ферментации-синтеза бактерий.
Витамин B12 является группой химически связанных соединений, все из которых обладают витаминной активностью. Он содержит биохимически редкий элемент кобальта, сидящий в центре кольца, называемого кольцом Коррина. В человеческом организме он преобразуется в физиологические формы человека.
Витамин B12 был обнаружен его связь с вредоносной анемией, которая является аутоиммунным заболеванием. Потому что "имманентный фактор" необходим для B12, чтобы быть поглощенным, его отсутствие вызывает дефицит витамина B12. Многие другие виды дефицита витамина B12 с тех пор были найдены.
Молекула кобаламина. Его период полураспада в крови составляет всего 6 дней, а период полураспада в печени - 400 дней.
Метилкобаламин (показано) является одной из форм витамина В12. Темно-красные кристаллы образуют прозрачные растворы вишневого цвета в воде.
Вопросы и ответы
В: Как еще называют витамин В12?
О: Витамин B12 также известен как кобаламин.
В: Какую роль играет витамин В12 в организме человека?
О: Витамин B12 играет ключевую роль в нормальном функционировании мозга и нервной системы, а также в образовании крови. Он участвует в метаболизме каждой клетки человеческого организма, особенно в синтезе и регуляции ДНК, а также в метаболизме жирных кислот и аминокислот.
В: Где можно найти витамин В12 в естественном виде?
О: Витамин В12 можно найти в естественном виде во многих продуктах питания благодаря бактериальному симбиозу. Он вырабатывается некоторыми представителями кишечной флоры травоядных животных, которых затем поедают плотоядные. Водоросли и растения также могут получать его в результате симбиоза.
В: Как витамин В12 производится промышленным способом?
О: Витамин В12 производится промышленным способом путем бактериальной ферментации-синтеза.
В: Какой элемент содержит витамин В12?
О: Витамин B12 содержит биохимически редкий элемент кобальт, который находится в центре кольца, называемого корриновым кольцом.
В: Как был открыт витамин b 12?
О: Витамин b 12 был открыт благодаря его связи с пернициозной анемией, которая является аутоиммунным заболеванием.
В: Что происходит при недостатке внутреннего фактора, необходимого для всасывания?
О:Когда не хватает внутреннего фактора, необходимого для всасывания, это приводит к дефициту витамина b 12.
