Чай с шариками
Bubble tea, также называемый жемчужным чаем или Boba, - это напиток родом из Тайчунга, Тайвань. Он готовится путем смешивания черного чая с немолочными сливками или молоком и добавлением круглой "жемчужной" тапиоки. Существует множество вкусов, кроме оригинального. Вместо черного чая можно использовать зеленый. Можно добавить дополнительные элементы, такие как мед, кофе или какао. Вместо жемчужной тапиоки можно использовать пудинг или кокосовые кубики.
Когда этот напиток был впервые изобретен, он мало кого интересовал. Но после того, как один из производителей пузырькового чая дал интервью в японской телепрограмме, он стал популярен среди людей всех возрастов. Популярность bubble tea можно наблюдать не только на Тайване, но и в других странах, таких как Южная Корея, Япония, Гонконг, Китай, Юго-Восточная Азия, Австралия, Канада и США.
Чай Bubble Tea теперь прибыл в Англию и остальную Европу.
Чашка чая с пузырьками
Четыре различных пузырьковых чая: зеленый чай с манго, зеленый чай с личи, клубничный зеленый чай с клубничным желе и смесь кокосового крема с тапиокой
Вещи, которые есть в бабл-чае
Большинство рецептов bubble tea содержат чайную основу, смешанную с фруктами или молоком, в которую добавляются жевательные шарики тапиоки или фруктовое желе. Варианты со льдом обычно смешиваются с фруктами или сиропом, в результате чего получается мягкая слякоть. Существует множество разновидностей этого напитка с огромным выбором ингредиентов, таких как кокос или манго. Два самых популярных вида - это bubble milk tea с тапиокой и bubble milk green tea с тапиокой.
Причина выбора тапиоки
Сначала люди готовили bubble tea без жемчуга тапиоки. Но жители Тайваня начали находить вещества, позволяющие получить подслащенный вкус. Тапиока произошла от растения маниока, которое является корнем деревьев из Южной Америки. Сейчас это растение выращивают и употребляют по всему миру.
Воздействие чая с пузырьками на организм
Четыре положительных питательных вещества, которые обеспечивает тапиока, - это углеводы, витамины, минералы и органические соединения. Они включают очень низкий уровень жира, холестерина и натрия. Она также известна как источник клетчатки, "хорошего" холестерина и белка. Но в пузырчатом чае есть цианоген, который трансформируется в организме человека и животных после ослабления растительной ткани. Кровь остается насыщенной кислородом после того, как она проходит через тело и возвращается в легкие.
Процесс приготовления пузырчатого чая
Бабл-чай можно встретить в тайваньских ресторанах, и обычно его готовят путем взбалтывания льда, молока, чая и сахара в шейкере для коктейлей, в результате чего образуется множество пузырьков тапиоки. Люди используют тот же способ приготовления чая пузырьков, только теперь с добавлением жемчуга.
Вопросы и ответы
В: Что такое пузырьковый чай?
О: Bubble tea, также называемый жемчужным чаем или Boba, - это напиток, который родом из Тайчунга, Тайвань. Он готовится путем смешивания черного чая с немолочными сливками или молоком и добавлением круглой "жемчужной" тапиоки.
В: Существуют ли другие вкусы bubble tea, кроме оригинального?
О: Да, существует много других вкусов, кроме оригинального. Вместо черного чая можно использовать зеленый чай. Можно добавлять дополнительные элементы, такие как мед, кофе или какао. Вместо жемчужной тапиоки можно использовать пудинг или кокосовые кубики.
В: Как чай баббл стал популярным?
О: Когда его только изобрели, он мало кого заинтересовал. Но после того, как у одного из производителей пузырькового чая взяли интервью в японской телепрограмме, он стал популярен среди людей всех возрастов.
В: Куда распространилась популярность пузырькового чая?
О: Популярность bubble tea можно наблюдать не только на Тайване, но и в других странах, таких как Южная Корея, Япония, Гонконг, Китай, Юго-Восточная Азия, Австралия, Канада и США. Сейчас бабл-чай появился в Англии и других странах Европы.
В: Является ли чай бабл чай безмолочным?
О: Да - он готовится с использованием немолочных сливок или молока вместо молочных продуктов, таких как коровье молоко или сливки, содержащие молочные ингредиенты.
В: Можете ли Вы добавлять в бабл-чаи дополнительные ингредиенты?
О: Да - для придания напитку дополнительного вкуса и текстуры в него можно добавлять такие дополнительные компоненты, как мед, кофе или какао.
В: Какой тип тапиоки Вы используете для приготовления бабл-чаев?
О: Для приготовления традиционного бабл-чая обычно используется жемчужная тапиока, но при желании вместо нее можно использовать пудинг или кокосовые кубики.
