Мак - цветущее растение в подсемействе Paperveroideae.
Название используется специально для ярко-красных цветов, распространенных в этой группе. Они символические и использовались в память о Дне перемирия Первой мировой войны, который теперь известен как День Памяти. Сейчас он отмечается в Содружестве для тех, кто погиб во всех войнах.
Некоторые виды можно выращивать и использовать для производства наркотических опиумов. Древние египетские врачи приказали своим пациентам съесть семена от мака, чтобы облегчить боль. Семена мака содержат небольшое количество как морфина, так и кодеина. Это обезболивающие препараты, которые все еще используются сегодня. Морфин практически исчезает из семян через двадцать дней после вскрытия цветка, поэтому с тех пор семена мака и их масла не являются наркотическими. В семействе маковых цветов, как правило, по одному на стебель. Они включают в себя ряд привлекательных видов диких цветов с показушными цветами, растущими отдельно или в больших группах. Многие виды выращиваются в садах. К ним относятся крупные растения, используемые в смешанной травянистой границе, и мелкие растения, которые выращиваются в скалистых или альпийских садах.
Цветами мака являются: белый, розовый, желтый, оранжевый, красный и синий. Некоторые из них имеют темную центральную маркировку. Культивируемые виды включают много других цветов, начиная от темных сплошных цветов и заканчивая мягкими пастельными оттенками. Перед цветением лепестки скомкаются в зародыше, а по мере цветения лепестки часто лежат плоско, прежде чем отвалиться.
Пыльца восточного мака, Papaver orientale, темно-синяя. Пыльца полевого мака или кукурузного мака (Papaver rhoeas) темно-синяя до серой. Пчелы используют мак для своей пыльцы.
Опийный мак, папавровый сомниферум, выращивается для производства опиума, опиатов или семян, которые используются для приготовления пищи и выпечки.
