Существуют тысячи видов, стебли которых имеют хозяйственное использование. Стебли обеспечивают несколько основных основных культур, таких как картофель и таро. Стебли сахарного тростника являются основным источником сахара. Кленовый сахар получают из стволов кленовых деревьев. Овощи со стеблей - спаржа, побеги бамбука, кактусовые подушечки, колраби и водяной каштан. Из ствола дерева получается пряность, кора корицы.
Целлюлоза из стволов деревьев является пищевой добавкой в хлеб, тертый сыр Пармезан и другие переработанные продукты. Жвачка арабическая является важной пищевой добавкой, получаемой из стволов деревьев акации сенегал. Цыпленок, основной ингредиент жевательной резинки, получается из стволов дерева цыпленка.
Лекарства, получаемые из стеблей, включают хинин из коры деревьев киншоны, камфору, дистиллированную из древесины дерева того же рода, которая дает корицу, и кураре, расслабляющую мышцы, из коры тропических виноградных лоз.
Древесина используется тысячами способов, например, здания, мебель, лодки, самолеты, вагоны, запчасти для автомобилей, музыкальные инструменты, спортивный инвентарь, железнодорожные шпалы, столбы, столбы ограждения, сваи, зубочистки, спички, фанера, гробы, черепица, бочковые шесты, игрушки, ручки для инструментов, рамки для картин, шпон, древесный уголь и дрова. Древесная целлюлоза широко используется для изготовления бумаги, картона, целлюлозных губ, целлофана и некоторых важных пластмасс и текстиля, таких как ацетат целлюлозы и вискоза. Стебли бамбука также имеют сотни применений, включая бумагу, здания, мебель, лодки, музыкальные инструменты, столбы для рыбалки, водопроводные трубы, колья для растений и строительные леса. Для строительства часто используются стволы пальм и папоротников. В некоторых районах стволы тростника также являются важными строительными материалами.
Дубильные вещества, используемые для дубления кожи, получают из древесины некоторых деревьев, например, кебрахи. Пробка получается из коры пробкового дуба. Резина получается из стволов Hevea brasiliensis. Ротанг, используемый для изготовления мебели и корзин, сделан из стеблей пальм тропической виноградной лозы. Из стеблей льна, конопли, джута и баранины получают лубяные волокна для текстиля и веревки. Самая ранняя бумага была получена из стеблей папируса древними египтянами.
Янтарь - это окаменелый сок из стволов деревьев; он используется для украшений и может содержать древних животных. Смола из хвойной древесины используется для производства скипидара и канифоли. Кора деревьев часто используется как мульча и в качестве растительной среды для контейнерных растений.
Некоторые декоративные растения выращиваются в основном для своих привлекательных стеблей, например:
- Белая кора бумажной березы
- Крученые ветки ивы штопора и трость Гарри Лаудера (Corylus avellana 'Contorta').
- Красная, шелушащаяся кора клёна из папербурка