Улитка - распространенное название для вида моллюсков. Термин используется для брюхоногих с намотанной раковиной. Их окаменелости уходят корнями в карбоновый период.
Улитки и пули дышат чем-то вроде легкого. Раньше их объединяли в группу, Пульмоната. Это был известный порядок в традиционной таксономии. Однако Пульмоната полифильна. Это означает, что один и тот же образ жизни эволюционировал в ряде различных линий. Это называется конвергентной эволюцией. Поэтому Пульмоната больше не является официальным термином в биологической классификации.
Термин "улитка" также иногда используется для обозначения брюхоногих брюхоногих, которые обычно имеют жабры. На самом деле, большинство видов улиток - это морские улитки. Их больше, и их гораздо больше. Многие виды улиток встречаются и в пресноводных местах обитания.
Большинство наземных улиток и слизней являются травоядными. Водные улитки и слизни обычно являются всеядными или хищными хищниками.
Во многих странах мира люди едят улиток в качестве деликатеса. Во Франции улиток называют эскарготами, что также является названием блюда. Во французской кухне улитки готовят в соленой воде, а затем подают с чесночным соусом.
Самая большая улитка - гигантская африканская. Их нога достигает 35 см в длину. Самая быстрая улитка - Helix aspersa. Она может развивать скорость до 0,047 км/ч. В мире известно более 43000 видов улиток.