Кукурузный хлеб или торт Джонни - это название любого вида "быстрого хлеба" - хлеба, заквашенного химическим путем, а не дрожжами, содержащего кукурузную муку. Поскольку кукуруза (также известная как кукуруза) родом из Северной Америки, различные виды кукурузных хлебов более распространены там. В Италии из кукурузной муки, известной как полента, иногда готовят жареную форму, напоминающую кукурузный хлеб.