Молочное животноводство - это вид сельского хозяйства, ориентированный на производство молока. Это отличается от выращивания животных для производства мяса. Молоко может быть использовано для производства молочных продуктов, в том числе сыра. Обычно используются коровы (так называемые молочные коровы), но также используются козы, овцы и верблюды. Иногда ослов используют для производства альтернативы коровьему молоку для младенцев. Некоторые дети лучше усваивают ослиное молоко, чем коровье.
История
Производство молока было частью сельского хозяйства в течение долгого времени. В прошлом веке фермеры стали более специализированными. В 20-м веке некоторые фермеры начинали с ферм, производящих только молоко.

