Десерт
Площадь сухой земли см. в разделе "Пустыня".
Десерт - это вид пищи, который едят после обеда или ужина. Обычно это сладкая еда, например, мороженое, печенье или пирожные. В некоторых странах в качестве десерта подают сыры, например, сыр бри, и фрукты. Некоторые десерты украшают, например, праздничные торты. Другие - простые, как пудинг. Многие десерты запекаются (готовятся в духовке). Некоторые десерты подаются со взбитыми сливками в качестве начинки.
Термин "десерт" может применяться ко многим кондитерским изделиям, таким как бисквиты, торты, печенье, заварные кремы, желатин, мороженое, выпечка, пироги, пудинги, сладкие супы и тарты. Фрукты также часто встречаются в десертных блюдах из-за их естественной сладости. В некоторых культурах для создания десертов подслащивают продукты, которые чаще всего являются солеными.
Знаменитые десерты со всего мира :
Фруктовый торт с кремом
Панкейки с фундуком в шоколаде
Полезный десерт в домашних условиях
Виды десертов
Выпеченные десерты
Запеченные десерты готовятся путем помещения ингредиентов в горячую духовку. К печеным десертам относятся торты и кексы (смесь муки, яиц, сахара, масла, пекарского порошка и ароматизаторов); сладкий хлеб, такой как банановый хлеб и хлеб с изюмом (смесь муки, сахара, масла, пекарского порошка и ароматизаторов); печенье, такое как шоколадное печенье (смесь муки, яиц, сахара, масла и ароматизаторов). Пудинги и заварные кремы (смесь молока, яиц, сахара и ароматизаторов) можно приготовить в духовке.
Жареные десерты
Жареные десерты готовятся с помощью процесса приготовления, называемого фритюром. Для обжаривания продуктов во фритюре нагревается большая кастрюля, наполненная маслом, а затем в нее помещают продукты. К десертам, приготовленным во фритюре, относятся пончики.
Замороженные десерты
Замороженные десерты готовятся путем смешивания ингредиентов в морозильной камере. Замороженные десерты включают мороженое (смесь сливок, молока, сахара и ароматизаторов), молочные коктейли (смесь мороженого, молока и ароматизаторов) и шербет (также пишется "сорбет") (смесь воды, сахара и ароматизаторов).
Охлажденные десерты
Некоторые десерты готовятся без использования духовки или морозильной камеры. Трифл - это английский десерт, который готовится путем замачивания печенья "дамские пальчики" в хересе, покрытия его взбитыми сливками и последующего охлаждения в холодильнике. Некоторые виды растворимого пудинга и растворимого мусса можно приготовить без варки: достаточно смешать порошок растворимого пудинга с молоком и охладить в холодильнике.
Вопросы и ответы
В: Что такое десерт?
О: Десерт - это вид пищи, который едят после обеда или ужина, а иногда после легкого ужина или перекуса. Обычно он состоит из сладких продуктов, таких как мороженое, печенье, пирожные, сыры, например, сыр бри, и фрукты.
В: Как делаются некоторые десерты?
О: Некоторые десерты делаются из натуральных продуктов, например, фруктовый сок, используемый в шербете, другие - просто, как пудинг или праздничный торт. Многие десерты также выпекаются (готовятся в духовке).
В: Какие виды кондитерских изделий можно считать десертами?
О: К десертам можно отнести бисквиты, торты, печенье, заварные кремы, желатин, мороженое, пирожные, пироги, пудинги, сладкие супы и тарты.
В: Часто ли в десертных блюдах встречаются фрукты?
О: Да - фрукты обычно присутствуют в десертных блюдах из-за их естественной сладости.
В: Подслащивают ли в некоторых культурах соленые продукты для создания десертов?
О: Да - В некоторых культурах подслащивают соленые блюда для создания десертов.
В: Часто ли к десертам подают взбитые сливки?
О: Да - Некоторые десерты подаются со взбитыми сливками в качестве начинки.
