Карривурст - это немецкое блюдо. Оно готовится из свиной колбасы (по-немецки: wurst), нарезанной ломтиками и покрытой соусом карри (обычно это кетчуп или томатная паста, смешанная с карри) и щедрым количеством порошка карри.
Карривурст часто продается как еда на вынос, Schnell-Imbisse, в закусочных или "жирных ложках", в детских меню в ресторанах или как уличная еда.
Берлинская легенда гласит, что Херта Хойвер из Кенигсберга изобрела соус карривурст, экспериментируя в 1949 году в своем киоске в Берлин-Шарлоттенбурге.
Жители Рурской области говорят, что соус был случайно изобретен владельцем колбасного ларька в Эссене, который бросил банку с порошком карри в кетчуп.
В начале своей карьеры немецкий поп-певец Герберт Грёнемайер, выросший в Бохуме, написал песню на рурском диалекте, посвященную карривурсту.
Хотя Берлин утверждает, что карривурст является его изобретением и "национальным блюдом", по всей Германии существует более 20 различных видов карривурста.
