Мультивитамин - это комплекс витаминов, часто используемых вместе с минералами, необходимыми человеческому организму для нормального функционирования. Мультивитамины выпускаются в виде таблеток, капсул, пастилок, порошков, жидкостей и инъекций. Кроме инъекций, поливитамины признаны Комиссией Codex Alimentarius (орган ООН по стандартам продуктов питания) как категория продуктов питания.
Мультивитамины часто поставляются вместе с минералами. Мультивитаминный/минеральный набор одобрен в США как (дополнение) к диете, содержащее 3 или более витаминов и минералов, не включающее травы, гормоны или лекарства. Термины "мультивитамин" и "мультиминерал" часто используются как взаимозаменяемые. Научного определения ни для одного из них не существует.
Существуют научные доказательства того, что для здоровых людей поливитамины не обеспечивают защиту от рака, болезней сердца или других серьезных заболеваний. Но для людей с очень специфическим здоровьем и экономическим положением (например, бедные люди, которые не могут позволить себе мясо и фрукты, или люди, живущие в бедных районах).
