теория микробов

Также в восемнадцатом веке Антони ван Лювенхук открыл первые микроскопические организмы с микроскопом. Он был первым микробиологом. Он видел некоторые из микроскопических организмов, вызывающих заболевания, но не знал, что это такое. В 1700 году Николя Андри считал, что некоторые из этих микроскопических организмов вызывают оспу и другие болезни. Более 100 лет спустя Агостино Басси выяснил, что вызывает болезни у шелкопряда. Игназ Семмельвейс был врачом, который выяснил, что если врачи вымоют руки после прикосновения к мертвецам, то другие пациенты не заболеют. Это было в 1847 году. Примерно в это же время санитария и мытье рук стали популярны у некоторых, но не у всех врачей. Врачи стали использовать химикаты для очистки ран и инструментов между каждым пациентом.

Одним из самых известных экспериментов девятнадцатого века стало открытие Джоном Сноу источника вспышки холеры. Оказывается, холера передается, когда человеческие отходы загрязняют воду, которую пьют люди. Сноу обнаружил, что в Сохо в Лондоне было много больных людей. После беседы со многими людьми в этом районе и составления карты, где живет каждый больной, он понял, что почти все больные получают питьевую воду из одного и того же общественного водяного насоса. Он решил проблему эпидемии, сняв ручку водяного насоса, чтобы люди получали воду из какого-нибудь другого места. Это сработало, и эпидемия скоро закончилась.

Луи Пастер показал, что теория микробов о болезни верна. В 1862 году он изобрел процесс, который нагревает жидкость до высокой температуры, чтобы она не испортилась. Этот процесс известен как пастеризация, названный в честь Пастера. Пастеризация используется для уничтожения микроскопических организмов в жидкостях, таких как молоко, вино и пиво. Жидкости, которые подвергаются пастеризации, прослужат гораздо дольше, прежде чем они испортятся.

Позже он провел эксперимент с ферментацией. В одном случае он сделал бульон, который поместил в банку с очень длинной намотанной трубкой, чтобы никакие частицы не могли попасть в нее снаружи. Воздух мог попасть внутрь трубки, но почти не было пыли. Бульон, который он приготовил, не изменился, и брожения не произошло.

Затем он взял похожий бульон, но на этот раз он пропустил воздух и пыль внутрь банки. На этот раз произошло брожение. Поэтому вещь, которая вызывала брожение, должна была поступать извне (из окружающей среды). И не только воздух вызвал брожение, это должно быть что-то плавающее в воздухе, который был очень маленьким. Теперь мы знаем, что маленькие частицы, называемые дрожжами, вызывают ферментацию.

Во второй половине девятнадцатого века Роберт Кох и Джозеф Листер продолжили и помогли установить теорию зародышевых болезней как важную часть науки и медицины. Теории Коха назывались "постулатами" и помогали медицинским исследователям узнать, что является причиной болезней. Идеи Листера помогли бы установить санитарию как основную защиту от болезней. Постулаты Коха и открытия Листера в области санитарии по-прежнему очень важны и сегодня.

Теперь мы знаем, что мелочи вызывают болезни. Каждая из этих вещей может вызвать инфекцию: грибок, бактерии, вирус, прион, дрожжи, протист.